Boekweit met vlees
Producten
Boekweit - 1 glas
Varkensvlees of rundvlees - een halve kilo
Wortelen - 1 stuk
Uien - 1 kop
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Peper, zout, kruiden - naar smaak
Voedsel voorbereiding
1. Ontdooi het vlees, was, snijd de aderen, snijd ze in blokjes.
2. Schil de ui en hak ze fijn.
3. Schil de wortels en rasp ze grof.
Hoe boekweit met vlees koken in een pan
1. Verwarm plantaardige olie op de bodem van een dikwandige pan.
2. Bak het vlees 10 minuten.
3. Doe de uien en wortels, breng op smaak met peper en zout en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg boekweit en water toe en kook 30 minuten afgedekt op laag vuur.
Hoe boekweit met vlees koken in een slowcooker
1. Doe het vlees in een slowcooker, zet de "Bakken" -stand aan en laat 10 minuten in zijn eigen sap sudderen.
2. Voeg ui en wortels toe aan het vlees, meng en blijf 7 minuten bakken in de "Bak" -stand.
3. Spoel boekweit, voeg toe aan groenten, voeg water, kruiden en zout toe. Zet de multikoker in de "Pilaf" -modus, kook gedurende 30 minuten.
Hoe lekkerder en sneller koken
Gekookt boekweit met vlees in een steelpan is een ideaal gerecht voor diegenen die minimale inspanning, maximaal voordeel en perfecte smaak willen combineren.Sneller koken
Als er helemaal geen tijd is, kook het vlees dan 40 minuten in 3 glazen water, voeg dan boekweit, zout en kruiden toe - en nog eens 20 minuten. Boekweit met vlees kan in een snelkookpan worden gekookt - 20 minuten, en als de multikoker een "snelkookpan" -modus heeft, kook dan gedurende 30 minuten op hoge druk.
Welk vlees te nemen met boekweit
Elk mager vlees is geschikt voor boekweit: rundvlees, varkensvlees, lamsvlees. Als er te veel vet is, snijd het dan gewoon af. Voor het koken met boekweit is ook kalkoen geschikt - filet van borst of dij.
Een steelpan voor het koken van boekweit met vlees
Omdat het vlees voor het koken wordt gebakken, heb je een dikwandige pan of ketel nodig. In plaats daarvan kun je een frituurpan gebruiken - bak het vlees met daarin frituren en laat het samen met boekweit op laag vuur onder het deksel sudderen.