Hoe boekweit koken met champignons
Champignons (verse of bevroren champignons of honingpaddestoelen of verse boschampignons) - 300 gram
Boekweit - 1 glas
Uien - 1 grote kop
Knoflook - 1 pen
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Voedsel voorbereiding
1. Sorteer boekweit en spoel af.
2. Schil de uien en hak ze fijn.
3. Pel de knoflook en hak fijn.
4. Bereid champignons voor: als ze vers zijn, kook ze dan voor het koken en snijd ze in kleine stukjes; Was verse champignons, droog en snijd ze in blokjes; bevroren champignons ontdooien.
Hoe boekweit met champignons in een pan te koken
1. Giet plantaardige olie op de bodem van een pan, verwarm, doe knoflook, na een halve minuut - ui.
2. Fruit uien 7 minuten met knoflook tot de uien goudbruin zijn.
3. Voeg de champignons toe en bak nog 5 minuten op middelhoog vuur.
4. Doe boekweit in een pan, giet 2 glazen water, voeg zout en peper toe, kook boekweit met champignons 25 minuten op laag vuur onder een gesloten deksel.
Hoe boekweit met champignons koken in een slowcooker
1. In de "Bak" of "Bak" modus, bak de knoflook en uien, voeg de champignons toe en bak 10 minuten in dezelfde modus.
2. Voeg boekweit, zout en peper toe, sluit het deksel van de multikoker en kook 40 minuten in de "Bakken" -stand.
Hoe lekkerder om te koken
Het gerecht kan worden gekookt in een koekenpan of ketel.
Voor boekweit zijn verse boschampignons het beste, maar je kunt ook champignons, honingschampignons of cantharellen gebruiken. Als de champignons bevroren zijn, ontdooi ze dan voor het koken. Bij het ontdooien geven ze veel vloeistof, wat handig is bij het koken - dan moeten de verhoudingen van water en boekweit worden aangepast door de hoeveelheid water te verminderen.
Serveer boekweit met champignons perfect met kruiden, zure room.