Hoe chumiza te koken
Het is vrij eenvoudig om pap van chumiza te koken. Je moet de ontbijtgranen in kokend water gieten en koken, constant roeren, zodat er geen klonters ontstaan. Het vuur is zwak, we verwijderen het schuim. Als het graan goed is gekookt, is de pap klaar. Het wordt dik en flauw. Het kan worden gebruikt als vervanging voor brood, als je het kookt met maisgrutten om een gerecht genaamd gomi te maken.