Hoe gerst te koken in een slowcooker
Je hebt nodig: gerst, multikoker
1. Om gerst in een multikoker te koken, moet je hem spoelen met schoon water en hem 4 uur in koud water laten weken, of 's nachts in de koelkast.
2. Giet het water af, doe de gerst in een met boter ingevette multikoker.
3. Voeg driemaal meer water toe dan gerst: bijvoorbeeld voor 1 multiglas gerst 3 multiglazen water of melk.
4. Zet de multikoker in de "Boekweit" -modus, sluit het deksel en kook van 50 minuten tot 1 uur en 10 minuten, afhankelijk van het type parelgort; het wordt aanbevolen om na 50 minuten koken de gerst te proeven op gereedheid.
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de parelgort niet wegloopt - om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om niet te veel parelgort en water in de multikoker te plaatsen (maximaal 1 glas parelgort en 3 glazen water in de inhoud van 3 liter van de multikoker).
5. Zet de multikoker 10 minuten in de verwarmingsmodus om de gerst aromatischer te maken; u kunt in dit stadium ook een stuk boter toevoegen.
Heerlijke gerst in een multikoker
Het is handig om gerst direct in de multikoker te weken, terwijl u de timer voor de multikoker voor de inweektijd instelt. Na deze tijd begint de parelgort te koken - zodat u de weektijd met een nauwkeurigheid van een seconde kunt regelen.De multikoker-modi waarop het handig is om gerst te koken, zijn boekweit, pap, stoven, pilau, koken.
Als de gerst voor de tweede is bereid, kun je tijdens het koken vlees, stoofpot en groenten toevoegen - en een stoofpot of pilaf met gerst koken. Zo is gerst met stoofpot erg lekker: het is voldoende om de gehakte stoofschotel met groenten te bakken, de geweekte grutten toe te voegen en op automatisch ingestelde tijd op Plov te koken.
Je kunt gerst koken in een multikoker en stomen - het moet in een bakje voor rijst worden gekookt. Houd er echter rekening mee dat alleen voorgeweekte parelgort wordt gestoomd.