Hoe rijst met stoofpot te koken
Producten
Rijst - een half glas
Stoofpot - 200 gram
Wortelen - 1 middelgrote
Uien - 1 kleine kop
Curry of paprika - 2 theelepels
Saffraan - 1 theelepel
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Hoe gestoofde rijst te koken
1. Doe de rijst in een pan, voeg water toe in een verhouding van 1: 2 en zet de pan op het vuur, bedek hem met een deksel.
2. Doe de curry in een pan en kook de rijst 15-20 minuten.
3. Na het koken de rijst in een vergiet doen en eventueel afspoelen.
4. Schil de uien en hak ze fijn.
5. Schil de wortels en rasp ze op een grove rasp.
6. Open een blik gestoofd vlees, meet 200 gram.
7. Verwarm een koekenpan voor, giet er 1 eetlepel olie op.
8. Doe de wortels en uien, bak 5 minuten.
9. Zet de stoofpot (samen met de vloeistof) op een koekenpan en laat 5 minuten sudderen.
10. Doe de gekookte rijst in een koekenpan en roer, bestrooi met saffraan, laat 3 minuten sudderen en serveer.
Fusofacten
- Voor het koken van rijst met stoofpot heb je langkorrelige of halflangkorrelige rijst nodig.- Het is beter om stoofpot te kiezen die is gemaakt in overeenstemming met GOST.
- Omdat stoofpot is meestal een zout product; zout het afgewerkte gerecht moet voorzichtig worden gedaan.
- Curry wordt tijdens het koken aan het water toegevoegd om de rijst een roodachtige kleur te geven.
- Serveer gestoofde rijst met verse groenten.