Hoe boterzachte toffee te maken
Producten
Gecondenseerde melk - 1 blik
Suiker in zand - 1 kopje 330 milliliter
Boter - verpakking van 200 gram
Zure room - 6 eetlepels
Vanillin - 2 zakjes, 20 gram
Hoe boterzachte toffee te maken
Smelt boter in een pan, meng met zure room, gecondenseerde melk, suiker en vanille. Goed roeren met een mixer. Zet de pan op laag vuur en laat 10 minuten roeren. Koel af, klop opnieuw en giet in vormen.
Hoe je suikerzachte toffee maakt
ProductenSuiker - 1 kilogram
Melk - 360 milliliter
Hoe je suikerzachte toffee maakt
Giet melk in een kom, breng aan de kook, voeg suiker toe en kook, af en toe roerend, op laag vuur gedurende 30 minuten. De fondantmassa is klaar wanneer het een dichte consistentie bereikt en zich niet over het oppervlak verspreidt. Giet de massa in een vorm en laat afkoelen.
Hoe chocolade fondant met hazelnoot maken
ProductenChocolade - 450 gram
Boter - 60 gram
Gecondenseerde melk - 350 gram
Pinda's - 100 gram
Hoe chocoladefondant te maken
Smelt de boter en doe in een pan, voeg fijngehakte chocolade en gecondenseerde melk toe.
Neem een tweede steelpan, giet er een glas water in, zet in brand, breng aan de kook. Plaats er een pot fondantingrediënten op. Hak de noten fijn en voeg toe aan het fondantmengsel. Zodra de chocolade is gesmolten, meng je de ingrediënten grondig.
Vet een vorm (of veel vormen) in voor fondant met boter, giet de fondant uit, laat afkoelen en zet 2 uur in de vriezer. Eenmaal ingevroren, snijd de fondant in blokjes en serveer met koffie of thee.
Zie hoe kook indische burfi fondant!