Hoe nutella te koken
Producten
Melk 2,5% - 2 glazen
Suiker - 4 kopjes
Walnoten, hazelnoten, amandelen of pinda's - 2 eetlepels
Tarwemeel - 2 ronde eetlepels
Cacaopoeder - 3 eetlepels
Boter - 125 gram
Zout - een halve theelepel
Hoe koken
1. Giet suiker, bloem en cacao in een pan.
2. Giet geleidelijk melk in, roer het mengsel tot een glad geheel zonder klontjes.
3. Maal de noten in een blender of hak ze fijn (je kunt ook met een hamer door polyethyleen malen).
4. Zet de pan met het mengsel op laag vuur.
5. Breng het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook.
6. Voeg gehakte noten en zout toe, voeg olie toe en blijf koken, af en toe roerend.
7. Kook de nutella in 15 minuten gaar.
Fusofacten
Bewaar nutella in de koelkast in een afgesloten pot gedurende 6-7 dagen.Nutella wordt geserveerd op brood, pannenkoeken, koekjes, gebruikt in taarten, gebak, broodjes.
Bij het koken kan 1 geklopte kippenei aan nutella worden toegevoegd.
Voor dichtheid kan de gekoelde nutella worden geklopt met een mixer.
Voor extra dikte kunt u bij het koken van nutella een theelepel zetmeel toevoegen.
De ideale dichtheid van nutella is de consistentie van zure room / tomatensaus.
In plaats van een stuk cacao kun je plakchocolade of gecondenseerde melk gebruiken.
Na het koken en afkoelen wordt Nutella op een dag geserveerd in de koelkast.
Als amandelen in nutella worden gebruikt, schil ze dan.