Hoe braambessenfruitdrank te koken
Producten
Braam - 400 gram
Water - 1 liter
Suiker - een half glas
Citroen - 1 stuk
Hoe zwart vruchtensap correct te koken
1. Selecteer braam en was, droog, hak in puree.
2. Snij de citroen doormidden, pers het sap uit elke helft en verwijder de zaadjes.
3. Giet een liter water in een pan en zet in vuur, voeg suiker toe, roer tot de suiker volledig is opgelost.
4. Kook de siroop, giet het citroensap erbij en doe de gehakte braam erin, kook 1 minuut.
5. Laat de braambessenfruitdrank 2 uur trekken, zeef en serveer.
Braambes en veenbessensap
ProductenAppelbes - 200 gram
Veenbessen - 200 gram
Honing - naar smaak
Water - 1 liter
Hoe bramen- en cranberrysap te koken
1. Sorteer bramen, slechte bessen, verwijder takjes, was bessen.
2. Sorteer verse veenbessen, schil van slechte bessen en takjes, ontdooi niet bevroren voor het koken.
3. Doe bramen, veenbessen in een pan, giet een liter water en dek de pan af met een deksel.
4. Zet een pan met zwarte karbonades en veenbessen op middelhoog vuur en laat deze koken.
5. Zet het vuur laag, kook het cranberry-zwarte vruchtensap gedurende 10 minuten, als u gedroogde bramen gebruikt, kook dan langer - tot de bessen zacht zijn.
6. Haal de pot met fruitdrank uit de kachel.
7. Haal de bessen met een schuimspaan uit de vruchtendrank en doe ze in een zeef.
8. Maal met een lepel de zwarte karbonades en veenbessen tot aardappelpuree.
9. Doe de puree van de bessen terug in de pot.
10. Zet een steelpan met fruitdrank op middelhoog vuur en laat koken.
11. Kook fruitdrank gedurende 1 minuut.
12. Haal de vruchtendrank uit de brander, open het deksel, laat de vruchtendrank afkoelen tot een warme toestand.
13. Doe honing in een pan met warme (maar niet hete) vruchtendrank, meng of doe honing in een warme vruchtendrank die al in kopjes is gegoten.