Hoe een struisvogelei te koken
Doop het struisvogelei in koud water, breng het water aan de kook en kook: 45 minuten voor zachtgekookte eieren, en vanaf een-anderhalf uur voor het koken van hardgekookte struisvogeleieren.
Om het kookproces van een ei te versnellen, kunt u er twee gaten in boren, de inhoud van het ei erdoor mengen (u kunt een breinaald gebruiken) en het in een kom (of een koekenpan) gieten.
Fusofacten
Een struisvogelei van 1600 gram bevat:Ongeveer 1000 gram eiwit
320 gram dooier.
Het vet- en cholesterolgehalte in struisvogeleieren is veel lager dan in eieren van pluimvee, wat wijst op de hoge voedingseigenschappen.
Meer over struisvogeleieren
Struisvogeleieren kunnen tijdens het koken drijven - dit komt door de aanwezigheid van een holte in het ei, het is goed.Om een struisvogelei te koken heb je minimaal een steelpan van 5 liter nodig.
Van een struisvogelei kunnen 10 personen roerei maken.
De kosten van een struisvogelei zijn vanaf 1000 roebel / ei. Gezien de hoge kosten en smaak van een struisvogelei, dat echt niet veel verschilt van een kippenei, is het makkelijker, sneller en goedkoper om kippeneieren te gebruiken.
Struisvogeleieren zijn de grootste eieren ter wereld.
Struisvogeleieren bereiken een diameter van 20 centimeter.
Het gewicht van struisvogeleieren is van 1,5 tot 2 kg.
Struisvogeleieren worden trendy verf voor Pasen.
De houdbaarheid van een rauw, geopend struisvogelei (als je een struisvogelei niet helemaal wilt koken) is 2-3 dagen.