Hoe koolvis te koken
Je hebt nodig - koolvis, water, zout, kruiden en specerijen naar smaak
Pollock koken in een pan
1. Was koolvis, verwijder schubben, snijd vinnen, staart, kop af.
2. Scheur de buik van de pollock open, verwijder de binnenkant zonder de galblaas te breken.
3. Snijd de koolvis in verschillende porties.
4. Giet water in een pan zodat het de pollock volledig bedekt, zet op hoog vuur en laat het koken.
5. Zout water, laat een paar laurierblaadjes zakken, zet het vuur op medium.
6. Kook 10 minuten.
7. Klaar koolvis haal hun pannen eruit, doe ze in een schaal.
Pollock koken in een dubbele ketel
1. Schil koolvis, darm en was.
2. Leg de koolvisstukken in een stoomschaal.
3. Giet water in het waterreservoir.
4. Kook de koolvis 15 minuten in een dubbele ketel.
Hoe u koolvis heerlijk kookt in een dubbele ketel
ProductenPollock - 700 gram
Citroen - 1 stuk
Laurierblad - 3 bladeren
Pimentbes - 3 erwten
Uien - 2 uien
Dille - een paar takjes
Zout - een halve theelepel
Pollock koken in een dubbele ketel
1. Was koolvis, verwijder schubben, snijd vinnen, staart, kop af.
2. Scheur de buik van de pollock open, verwijder de binnenkant zonder de galblaas te breken.
3. Snijd de koolvis in verschillende porties.
4. Snijd de gepelde uien in halve ringen.
5. Leg de ui in een gelijkmatige laag in de kom van een dubbele ketel.
6. Peper een laagje ui, leg laurierblaadjes.
7. Leg stukjes koolvis op de ui.
8. Was de citroen, snijd in dunne plakjes.
9. Leg schijfjes citroen op koolvisstukken.
10. Was de dille, hak hem fijn, strooi over de koolvis.
11. Zet de kom in een dubbele ketel, zet 40 minuten aan.
Hoe koolvis in melk te koken
ProductenKoolvis - 2 vissen
Melk en water - elk glas
Wortelen - 2 stuks
Ui - 1 kop
Koolvis koken in melk
Schil koolvis en snijd in blokjes van 1-1,5 cm, bak een beetje. Rasp de wortels op een grove rasp, hak de ui fijn.
Leg vis, wortels, uien in lagen op de bodem van de pan. Zout elke laag. Giet alles samen met water en melk, zet, zonder in te grijpen, op een klein vuur. Het gerecht is in 20 minuten klaar.
Kijk eens koolsoep recept!
Fusofacten
Pollock is vooral goed voor kinderen, omdat het weinig botten bevat. Gewoon gekookt (gekookt of gebakken) koolvis is echter niet sappig en hard, daarom is het beter om het in een saus (bijvoorbeeld in melk) of in een vissoep te koken.Calorie-inhoud Koolvis (per 100 gram) - 79 calorieën
Pollock-samenstelling (per 100 gram):
eiwitten - 17,6 gram, vetten - 1 gram, bevat geen koolhydraten.
Pollock koken in een multikoker
ProductenPollock - 4 stuks
Ui - 2 uien
Wortelen - 2 stuks
Citroen - 1/2 citroen
Knoflook - 1 kruidnagel
Droge paprika - 2 theelepels
Tomatenpuree - 2 eetlepels
Room 15% - 200 milliliter
Plantaardige olie - 4 eetlepels
Water - 50 milliliter
Zout en peper naar smaak
Pollock koken in een multikoker
1. Schil koolvis, darm en spoel, snijd in middelgrote stukken.
2. Stukjes koolvis en peper, bestrooi met citroensap.
3. Schil en was de wortels, uien, knoflook. Rasp de wortels, hak de knoflook fijn, verdeel de ui in vier delen en snijd ze in reepjes.
4. Stel op de multikoker de "Bakken" -modus en 30 minuten in. Giet 4 eetlepels plantaardige olie in een multikoker.
5. Zet de container in een multikoker, laat 1 minuut opwarmen. Doe de wortels, uien en knoflook in een multikoker, zout en bak ze 15 minuten, roer af en toe.
6.Verwijder na het verstrijken van de tijd de kom en doe de helft van de groenten in een diep bord.
7. Leg stukjes koolvis op de overgebleven groenten, leg de helft van de groenten erop.
8. Maak een saus van 200 ml room, 2 eetlepels tomatenpuree en 50 ml water.
9. Meng grondig. Voeg toe aan vis met groenten.
10. Selecteer de modus "Blus" en stel deze in op 1 uur.
Na een uur is de koolvis in de multikoker klaar.