Hoeveel rendierhoorns koken?
De koraalpaddestoel moet worden afgespoeld, een uur in koud water worden gedrenkt en vervolgens licht worden geperst en opnieuw worden uitgespoeld. De "hertenhoorns" worden slechts 10 minuten gekookt, maar zorg ervoor dat u de harde delen van de poten verwijdert voordat u kookt.
Zwarte rijst pap met hoorns van rendieren
Producten
Zwarte rijst - 500 gram
Gedroogde gewei-paddenstoelen - 50 gram
Datums - verschillende stukken
Lollipop - 1 stuk met een gewicht van 10 gram
Ginkgo biloba zaden - 2 stuks
Walnoot - 4 kernels
Geroosterde pinda's - een handvol
Zout - een halve theelepel
Hoe zwarte rijstpap te maken met hertenhoorns
1. Was zwarte rijst, laat hem 10 uur weken in koud water in een hoeveelheid water van 5-7 keer het volume van de rijst.
2. Was de hertenhoorns, laat ze weken in koud water en zet een uur opzij.
3. Was de geweekte champignons opnieuw, verwijder de harde poten, snijd de rest in middelgrote stukken van elke vorm.
4. Spoel de dadels af, verwijder de zaadjes.
5. Schil de ginkgo biloba-zaden.
6. Hak de walnoten fijn, breek de korrels in verschillende middelgrote stukjes.
7. Schil de pinda's met je handen.
8. Giet de rijst af en spoel af.
9. Giet in een pan vers water met een snelheid van drie glazen water per glas rijst, doe rijst.
10. Zet een pan met zwarte rijst op middelhoog vuur tot het kookt.
11. Doe hertenhoorns, snoep, dadels, gingko biloba-zaden, walnoten, pinda's bij de rijst, meng.
12. Zet het vuur laag, laat de brander 50-60 minuten met het deksel op een kier staan, af en toe roerend.
Zoete soep met rendierhoorns en Chinese peer
ProductenHertenhoorns - 50 gram
Chinese wolfberry (goji) bessen - 10 stuks, kunnen in dezelfde hoeveelheid worden vervangen door gedroogde kersen of kornoelje
Chinese peer - 2 stuks
Lollipop - 1 stuk met een gewicht van 10 gram
Zoete rendierhoornsoep maken met Chinese peer
1. Sorteer hertenhoorns, maak schoon van bosafval, was.
2. Week het gewei 1 uur in water.
3. Was het geweekte gewei opnieuw, verwijder de harde benen en snijd de rest in middelgrote stukken van elke vorm.
4. Doe het gewei in een pan, giet water zodat het volume tweemaal het volume is van de champignons.
5. Zet een pan met hertenhoorns op matig vuur en breng water aan de kook.
6. Zet het vuur laag, laat het gewei 20-30 minuten sudderen tot het zacht wordt.
7. Was de Chinese peer, snijd de kern, snijd in blokjes van 3 centimeter dik.
8. Spoel Chinese wolfberry-bessen in koud water.
9. Als de hertenhoorns zijn verzacht, doe er dan een lolly, Chinese peer, Chinese wolfberry-bessen op en houd het vuur nog eens 15-20 minuten aan.
Auteur / Editor - Lydia Ivanova