De beste combinaties van inktvis met eten

Inktvissen kunnen het beste worden gecombineerd:

1. In salades. Pijlinktvissen zijn een veelgebruikt ingrediënt in salades. Toch, zelfs net binnen gekookt ze zijn perfect in harmonie met andere zeevruchten (garnalen, zeewier, mosselen, kaviaar). Verse groenten (komkommer, kool, tomaten, paprika) zorgen ervoor dat de inktvis expressiever smaakt. Gekookte groenten (aardappelen, wortels, bieten) en gekookte eieren zullen het gerecht verzadigen. Een interessante inktvissalade zal blijken met de toevoeging van gebeitst en ingeblikt voedsel (komkommer, erwten, olijven, olijven, uien), champignons, kaas (hard, verwerkt, feta), avocado, Koreaanse wortels, knoflook, kruiden. Dressing kan zure room, mayonaise, citroensap en olijfolie, zonnebloemolie en azijn, sojasaus zijn.
2. Als bijgerecht. Een ideaal bijgerecht moet de smaak van de inktvis benadrukken. Rijst kan dit perfect aan. Inktvis kan ook geserveerd worden met gestoofde groenten (tomaat, wortel, paprika, courgette, kool, aubergine). Pasta is ook geschikt: spaghetti, funchose. Gebakken calamares passen goed bij aardappelpuree.
3. In potten. Inktvis wordt zowel gehakt als gevuld bereid. Combineer met groenten, champignons, eieren. Voor een goudbruine korst wordt kaas gebruikt als vulling - room, zure room.