Waarom zijn garnalen zo duur?
Allereerst beïnvloedt de grootte van de garnaal de prijs van het product. Het verschil in de prijs van grondstoffen is merkbaar bij het vergelijken van de grootte van garnalen 50/70 en 90/120. De eerste verpakking bevat 50-70 garnalen per 1 kg en de tweede - 90-120 stuks. Dit betekent dat de garnalen in een verpakking gemarkeerd met 50/70 groter zijn.
De prijs van garnalen is inclusief:
- verwerking van grondstoffen;
- vervoer;
- invoerrecht;
- opmaak van importeur;
- opmaak van de supermarkt.
De garnalen moeten worden gevangen en klaargemaakt voor transport. Om te voorkomen dat het product onderweg bederft, B' olie in zeewater, bevriezen en glazuren.
Om schade aan de goederen tijdens transport te voorkomen, moet het transport zijn uitgerust met apparatuur die het temperatuurregime handhaaft. Deze processen zijn kostbaar.
Een belangrijke rol bij de prijs van garnalen is ook de afstand tot de zee. Hoe dichter de zee is, hoe minder kosten er worden gemaakt voor het vervoer van goederen.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Waarom zijn garnalen zo duur?