Welke plantgriesmeelpap?
Leestijd - 5 minuten.
Griesmeel is gemaakt van tarwe. Op elke zak met griesmeel staat "van zachte tarwe" of "van harde tarwe". Tarwevelden in Rusland zijn donker, maar griesmeel is niet altijd opgenomen in het dieet van volwassenen: het gebeurde zo dat andere tarweproducten veel vaker werden gebruikt. Zo wordt gewone bloem of pasta gemaakt van hetzelfde graan als griesmeel, dat wil zeggen van dezelfde tarwe. In de regel wordt griesmeel in dezelfde plant gemaakt als meel en pasta. Het gebeurt als volgt: de tarwe wordt geoogst, de korrels worden gescheiden van het kaf, ze worden geschild en de korrels worden gemalen tot een toestand van grof meel. In deze vorm is het griesmeel te zien door er in de zak mee te kijken. Natuurlijk moet griesmeel worden gekookt en pasta of meel kan nooit worden verkregen uit griesmeel, maar soms kan griesmeel worden vervangen door hetzelfde meel - bijvoorbeeld bij het maken van beslag of voor het indikken van gehakt of pannenkoeken.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Welke plantgriesmeelpap?
Vragen aan de kok over pap
Korte antwoorden door niet langer dan een minuut te lezen
De verhoudingen van griesmeel
Als het griesmeel te dik is, hoe moet je het dan repareren?
Als het griesmeel vloeibaar is
Hoeveel melk zit er in griesmeelpap?
Hoeveel calorieën zijn er in griesmeel
Hoeveel suiker moet je in griesmeelpap doen?
Wat te maken met de overblijfselen van griesmeel?
Is havermout of griesmeel nuttiger?