Welke rivierkreeft is lekkerder - mannetjes of vrouwtjes?
Leestijd - 2 minuten.
Het is heel eenvoudig om rivierkreeften naar geslacht te onderscheiden: meisjes hebben een vernauwing achter het hoofd en jongens hebben een gelijkmatig lichaam. Meisjesvlees wordt als lekkerder, dikker en zachter beschouwd. Vrouwtjes hebben in de regel iets meer vlees dan mannetjes. Rivierkreeftjes worden samen verkocht - niemand heeft moeite om ze op geslacht te sorteren. Maar als je zelf rivierkreeft hebt gevangen, is het logisch om eerst de vrouwtjes te koken. En mannen eerder Koken kan goed gevoed worden - worst bijvoorbeeld. :)
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Welke rivierkreeft is lekkerder - mannetjes of vrouwtjes?