Waarom worden garnalen gekookt verkocht?
Leestijd - 3 minuten.
Na het vangen worden de garnalen direct of daarna ingevroren Koken... Fabrikanten koken de delicatesse om verschillende redenen:
- zeevruchten bederven snel en hoge temperaturen zijn effectiever in het doden van bacteriën;
- gekookte garnalen zijn gemakkelijker in pakketten te sorteren, omdat de hele garnalenbriket bevroren is;
- rauwe garnalen zien er lelijk uit met vlekken en slijm. Koken maakt het product aantrekkelijk;
- gekookt product bespaart de consument tijd. De delicatesse hoeft alleen maar te worden ontdooid en opgewarmd.
De gebogen staart van de garnaal geeft de kwaliteit van het product aan. Deze garnaal werd vrijwel direct na het vangen gekookt. Ze leefde en was fris.
De producent vriest zoetwatergarnalen vers in en zeegarnalen worden voorgekookt.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Waarom worden garnalen gekookt verkocht?