Waarom barsten worstjes tijdens het koken?
Leestijd - 2 minuten.
Vaak bezig Koken worsten veranderen van vorm, zwellen op en barsten zelfs. Dit is in de regel een indicatie van de slechte kwaliteit van worsten. Hoogstwaarschijnlijk zijn enkele van de meest goedkope worsten uit de winkel gehaald. Ingrediënten zoals soja-eiwit, zetmeel, in grote hoeveelheden aanwezig, leiden tijdens de warmtebehandeling tot vervorming van de worsten. U kunt het uiterlijk van het gerecht redden door de worstjes in cirkels te snijden voordat u ze in kokend water dompelt, of ze na het koken met saus giet en voordat u ze serveert om tranen in de schil te verbergen.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Waarom barsten worstjes tijdens het koken?