Als gekookte bieten bitter zijn
Leestijd - 3 minuten.
Gekookte bieten geven bitterheid af als ze oud of overrijp waren. Dit is de meest voorkomende reden.
Wortelgewassen kunnen ook bitter worden door schending van landbouwtechnologie tijdens de teelt. De smaak van bieten verandert niet ten goede, als het tijdens de groei in de tuin niet genoeg vocht had. Door het lage vochtgehalte van de grond wordt de smaak van de groente intenser en krijgt een onaangename bitterheid. Hetzelfde gebeurt als de bieten niet op tijd worden uitgegraven en ze ontgroeien.
Als je de bieten gekookt hebt en ze zijn bitter, snij ze dan doormidden en verwijder alle donkere plekken, voeg suiker en / of bieten toe. Als het niet helpt, is het beter om naar de winkel te gaan voor bieten van hoge kwaliteit en kook bieten opnieuw volgens alle regels.
Als u zelf bieten kweekt, weet dan: om het suikergehalte van bieten tijdens de teelt te verhogen, zal de voorbemesting van de aarde met humus en verdunning na het verschijnen van de eerste scheuten helpen.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Als gekookte bieten bitter zijn