Wat te doen als de bieten verdord zijn?
Leestijd - 3 minuten.
Oude en zachte bieten kunnen veilig worden gebruikt om te koken. Het is voldoende om de verzachte delen samen met de schil af te snijden. Het verlies van organoleptische eigenschappen door een groente vormt geen gevaar voor de gezondheid en heeft praktisch geen enkele invloed op de smaak. Als er echter van buiten of van binnen schimmel op de knolgewas verschijnt, is het beter om het niet te riskeren en de bedorven groente naar de prullenbak te sturen. Dergelijke bieten zullen de gezondheid niet schaden, maar de voordelen zullen zo klein zijn dat het beter is om geen tijd te verspillen aan koken.
Het wordt aanbevolen om dan zachte bieten te schillen koken in een zak of bak in de oven en stuur dan pas naar de schotel. Je kunt het rauw verwerken, maar door de zachtheid zal het al heel moeilijk zijn om door een rasp te gaan.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Wat te doen als de bieten verdord zijn?