Kan jam in roestvrij staal worden gekookt?
Leestijd - 2 minuten.
Antwoord: natuurlijk kan dat! Het is alleen aan te raden dat de roestvrijstalen pan een dikke bodem heeft, zodat de jam niet precies aanbrandt!
Roestvrijstalen kookgerei is een uitstekende vervanger geworden voor koperen bekkens. Dit is een zeer veilig gerecht voor het maken van jam; bessenjam is vooral goed in roestvrij staal. In roestvrij staal kun je lange tijd bessen en jam achterlaten, het is volkomen ongevaarlijk, omdat het roestvrij staal niet oxideert. Het is bewezen dat roestvrij staal niet reageert met het voedsel dat erin wordt gekookt. U moet echter op de kenmerken van dergelijke gerechten letten. U hoeft alleen roestvrijstalen kookgerei te kopen met een dikke meerlaagse bodem voor het koken van jam, omdat een enkellaags dunne bodem zal leiden tot verbranding van de jam. Dergelijke jam moet worden weggegooid vanwege de onaangename nasmaak van verbranding.
Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Kan jam in roestvrij staal worden gekookt?