Hoe ganzenleversalade te maken
Producten
Ganzenlever - 200 gram
Gemarineerde champignons - 150 gram
Tomaten - 150 gram
Asperges - 200 gram
Groene bonen - 150 gram
Dille en peterselie - 2 eetlepels
Zure room 15% vet - 150 gram
Zout - 1 theelepel
Versgemalen zwarte peper - naar smaak
Hoe maak je gekookte ganzenleversalade
Kook een ganzenlever asperges, wortel en groene bonen... Snijd het gekookte voedsel in blokjes. Ingemaakte champignons, indien heel - in tweeën gesneden. Hak de tomaten fijn. Hak de dille en peterselie fijn. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met zout, peper en zure room.