Hoeveel Eintopf-soep koken?

1 uur.

Hoe Eintopf te koken

Producten
in een soeppan van 5 liter
Worsten - 200 gram
Rookworst - 200 gram
Gerookt borststuk - 200 gram
Zuurkool - 500 gram
Aardappelen - 2 stuks
Uien - 1 stuk
Tomatenpuree - 2 eetlepels
Zure room - 200 gram
Zout - 1 theelepel
Gemalen zwarte peper - een halve theelepel
Dille - 1 bos
Plantaardige olie - 5 eetlepels
Water - een halve liter

Eintopf-soep maken
1. Snij 200 gram worstjes, 200 gram rookworst, 200 gram borst in kleine blokjes.
2. Hak 1 gepelde ui fijn.
3. Schil en halveer 2 aardappelen.
4. Was en hak 1 bosje dille.
5. Giet een halve liter water in een pan, doe aardappelen, zet op middelhoog vuur en laat 15 minuten koken.
6. Als de aardappelen klaar zijn, pureer ze dan met een blender in het water waar ze gekookt zijn - je krijgt een dikke aardappelbouillon.
7. Giet 3 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan, zet op middelhoog vuur.
8. Voeg uien toe, bak 2 minuten.
9. Voeg worstjes, rookworst, borststuk toe, bak 5 minuten, af en toe roerend.
10. Doe de inhoud van de pan in een pan met aardappelbouillon.
11. Giet 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan (je hoeft hem niet te wassen), zet op middelhoog vuur.
12. Doe 500 gram zuurkool in een koekenpan, bak 3 minuten.
13. Sluit de koekenpan met een deksel, zet het vuur lager, laat 20 minuten sudderen.
14. Voeg in een koekenpan met gestoofde kool 2 eetlepels tomatenpuree en een theelepel zout toe.
15. Doe de inhoud van de pan in een pan met aardappelbouillon en vleesproducten, meng, laat 5 minuten opwarmen en laat 20 minuten trekken.
Serveer de Eintopf-soep met zure room, voeg een beetje zwarte peper en dille toe aan elk bord.

Fusofacten

- Eintopf is een dikke soep die de eerste en tweede gangen vervangt.

- Er zijn veel recepten voor Eintopf-soep - alle vlees- en worstproducten, groenten, pasta, granen worden gebruikt. Het caloriegehalte van de soep is ongeveer 150 kcal / 100 gram.

- Bewaar de Eintopf 72 uur in de koelkast.

- Kijken meer soepenhoe ze te koken en kooktijd!

20 november 2015 Laatste update 7 juni 2020Auteur / Editor - Lydia Ivanova

Leestijd - 2 minuten.
Hoeveel te koken › Soepen › Eintopf