Hoeveel bonen soep in blik koken?

45 minuten.

Hoe bonensoep in blik te maken

Producten
Ingeblikte bonen - 2 blikjes (800 milliliter)
Wortelen - 1 stuk
Tomaten - 5 stuks
Uien - 1 stuk
Bulgaarse peper - 1 stuk
Knoflook - 2 tanden
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Verse dille - 1 bosje
Zout - een halve theelepel
Gemalen chili peper - een halve theelepel
Water - 2 glazen

Hoe maak je bonen puree soep in blik
1. Rasp 1 wortel op een grove rasp.
2. Snij 1 ui in kleine stukjes.
3. Hak 2 teentjes knoflook fijn.
4. Snij 1 paprika doormidden, verwijder de zaaddoos, snij in blokjes.
5. Was en hak 1 bosje dille fijn.
6. Pel 5 tomaten nadat je er kokend water overheen hebt gegoten; in blokjes gesneden.
7. Giet 3 eetlepels plantaardige olie in een diepe koekenpan (steelpan), verwarm gedurende 1 minuut op middelhoog vuur.
8. Doe de ui in een koekenpan, bak 5 minuten, af en toe roerend.
9. Voeg knoflook, wortels, paprika's toe, bak 5 minuten op middelhoog vuur, af en toe roerend.
10. Voeg tomaten toe en bak nog 3 minuten.
11. Open 2 blikjes bonen in blik, doe de inhoud in een pan, voeg 2 glazen water toe, kook gedurende 20 minuten.
12. Voeg gebakken groenten toe, kook gedurende 15 minuten.
13. Voeg een halve theelepel zout, een halve theelepel chili toe en roer.
14. Zet het vuur uit, na 5 minuten wordt de inhoud van de pan fijngestampt met een staafmixer en wordt de soep 2 minuten verwarmd.
Serveer de soep bestrooid met dille.

Fusofacten

- U kunt tomaten snel schillen door ze eerst 1 minuut in kokend water onder te dompelen en daarna in koud water.

- Giet de saus voor het koken uit de blikjes bonen; u hoeft deze niet aan de soep toe te voegen.

- Het water in het recept kan worden vervangen door groente-, kip- of vleesbouillon.

- Soep moet lichtjes worden afgekoeld voor het pureren, of het moet heel voorzichtig worden gepureerd. Aardappelpuree maken van een kokende massa is namelijk gevaarlijk de puree heeft een temperatuur die zelfs hoger is dan 100 graden.

- Het caloriegehalte van puree van bonen in pureesoep is ongeveer 250 kcal / 100 gram.

- Soep van ingeblikte bonenpuree kan twee dagen in de koelkast worden bewaard.

Kijk eens meer soepenhoe ze te koken en kooktijd!

De lekkerste bonensoep koken

Hoe bonen koken? - Algemene regels

Wanneer bonen in blik toevoegen aan soep

Wat te doen als bonen te gezouten zijn?

Waarom veroorzaken bonen brandend maagzuur?

Hoe bonen te kiezen

Wat te doen als er tijdens het koken bonen worden verbrand

20 november 2015 Laatste update 7 juni 2020Auteur / Editor - Lydia Ivanova

Leestijd - 2 minuten.
Hoeveel te koken › Soepen › Ingeblikte bonen