Hoeveel rapen koken in soep?
Rapen worden in 20 minuten in soep gekookt. Kook soepen met rapen, afhankelijk van andere ingrediënten, gedurende 20 minuten: groentesoepen 20-30 minuten, vleessoepen tot 1,5 uur.
Mager raap soep
Producten
Aardappelen - 600 gram
Raap - 500 gram (2 stuks)
Wortelen - 300 gram (2 stuks)
Uien - 200 gram (2 kleine uien)
Plantaardige olie - 5 eetlepels
Water - 3 liter
Laurierblad - 2 bladeren
Dille, peterselie (gedroogd) - twee theelepels
Hoe magere raap soep te maken
1. Schil de ui.
2. Snijd de gepelde ui in kleine blokjes: snij de gepelde ui doormidden, snijd elke helft in platen van 5 mm, snijd de resulterende platen op dezelfde manier en dwars door.
3. Schil de wortels, snijd de staart af, was goed.
4. Snijd de wortels in borden en hak ze in reepjes.
5. Schil de aardappelen, was ze in koud water, snijd ze in blokjes met een zijde van 1,5 centimeter.
6. Schil de rapen, was ze en snijd ze in blokjes met een zijde van 1,5 centimeter.
7. Giet olie in een hete koekenpan, doe uien en wortels.
8. Fruit groenten op laag vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren.
9. Kook water, doe er rapen en aardappelen in, zout.
10. Kook de soep 5 minuten.
11. Voeg voorbereide wortels en uien, gedroogde kruiden toe.
12. Blijf de soep 15 minuten koken tot de aardappelen en de rapen zacht zijn.
13. Was dille en peterselie, droog en hak ze fijn.
14. Serveer de magere raapssoep, bestrooi fijn met kruiden.
Kijk eens meer soepenhoe ze te koken en kooktijd!
Gehaktbal en raap soep
ProductenMiddelgrote wortelen - 2 stuks (200 gram)
Middelgrote rapen - 2 stuks (300 gram)
Ui - 1 grote ui
Prei - 100 gram
Pimentbes - 8 erwten
Laurierblad - 4 stuks
Tkemali-saus - 10 eetlepels
Dille- en peterseliegroen - elk 5 takken
Voor gehaktballen
Gehakt (varkensvlees of rundvlees) - 600 gram
Kippenei - 1 stuk
Uien - 2 stuks
Gemalen zwarte peper - 1 snuifje
Zout - 1 snuifje
Gehaktbal en raap soep
1. Ontdooi gehakt, giet overtollige vloeistof af.
2. Schil de uien die apart zijn gezet voor de gehaktballen.
3. Hak de gepelde ui fijn.
4. Meng gehakte ui met gehakt, voeg een ei, een snufje zout, een snufje gemalen peper toe, meng goed.
vijf.Bedek het voor de gehaktballen bereide gehakt met folie, houd het 60 minuten in de kou.
6. Schil de wortels, was ze, snij ze in dunne plakjes en hak ze in reepjes.
7. Schil en was de rapen.
8. Snij de voorbereide rapen in blokjes met een zijde van 1,5 centimeter.
9. Schil de prei, was, snij in ringen.
10. Doe de voorbereide groenten in een grote pan en voeg 4 liter water toe.
11. Kook water op middelhoog vuur en schuim het schuim af.
12. Na kokend water, zet het vuur lager en kook soep gedurende 15 minuten.
13. Zout naar smaak.
14. Voeg tkemali-saus toe, meng goed.
15. Vorm de gehaktballetjes en doe ze in de soep.
16. Kook de soep nadat de gehaktballetjes 10 minuten zijn opgedoken en voeg dan de gehakte greens toe.
17. Laat de soep 15 minuten trekken en serveer.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova