Hoeveel kamperfoeliecompote koken?

Kamperfoeliecompote voor de winter

Producten
Kamperfoelie - 1 kilogram
Water - 3 liter
Suiker - 350 gram

Hoe kamperfoeliecompote in een pan te koken
1. Schil de kamperfoelie van takjes, puin, was voorzichtig in koud water om de bessen niet te pletten.
2. Leg de kamperfoelie op een handdoek of platte schaal en laat de bessen drogen.
3. Giet de suiker in een pan, giet 3 liter vers koud water, plaats op middelhoog vuur, roer tot de suiker volledig is opgelost.
4. Kook de suikersiroop na het koken 10 minuten.
5. Giet 0,5 liter vers water in een pan en wacht tot het op hoog vuur kookt.
6. Doe een deksel voor een pot in kokend water, houd het 10 minuten op de brander.
7. Doe gedroogde kamperfoelie in een grondig gewassen pot, giet hete suikersiroop, sluit een deksel gesteriliseerd in kokend water.
8. Plaats een pot in een grote pan, giet warm water in de pan, het niveau mag de hals niet met 2 centimeter bereiken, plaats op middelhoog vuur.
9. Wacht tot het kookt, laat het 10 minuten op het vuur staan.

Hoe kamperfoeliecompote voor de winter in een slowcooker te koken
1. Reinig de kamperfoelie van takjes en vuil, spoel af met koud water.
2. Doe de kamperfoelie in een kom met meerdere kookplaten en bedek met suiker.
3. Giet koud zoet water in de multikoker.
4. Sluit de kom met meerdere kookplaten, zet de "Quenching" -modus gedurende 60 minuten aan.
5. Giet de afgewerkte compote in grondig gewassen potten en sluit met gesteriliseerde deksels.
6. Doe de potten in een diepe pan, giet warm water in de pan zodat het niveau de hals niet met 2 centimeter bereikt, laat het op middelhoog vuur koken.
7. Na het koken 10 minuten op de brander houden.