Aardbeiencompote
Koken producten
Aardbeien - 3 kopjes
Suiker - 1 glas
Water - 3 liter
Munttakjes - verschillende stukken
Aardbeiencompote koken voor de winter
Sorteer de aardbeien, verwijder de staarten, spoel ze grondig af en droog ze af. Potjes steriliseren, aardbeien en munt erin doen. Voeg suiker toe. Kook het water en giet de bessen. Rol de banken op. Wikkel de potten met compote in een deken en koel, en berg ze op voor opslag.
U kunt ook eerst het water met suiker koken en vervolgens de kokende siroop over de bessenbessen gieten.
Aardbeiencompote wordt het hele jaar bewaard.
Compote van aardbeien en kersen
Producten voor compote en kersenAardbei - 1 kilogram
Zoete kers - 1 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Water - 2 liter
Hoe compote van aardbeien en kersen te maken
Steriliseer de potten, sorteer en spoel de bessen uit, droog ze af. Giet water in een pan, voeg suiker toe en kook de siroop en laat afkoelen.
Schik de bessen in potten, giet gekoelde siroop. Doe een handdoek in een pan, zet de potjes met compote erin, giet water op de schouders van de potjes en steriliseer na 15 minuten koken. Rol hete blikjes op, draai ze om, wikkel ze in een deken en koel af. Zet gekoelde blikken voor opslag.
