Hoe compote van aardbeien en bessen te koken
Producten
Bes - 300 gram
Aardbeien - 300 gram
Kristalsuiker - 4 eetlepels
Water - 1,7 liter
Voedsel voorbereiding
1. Sorteer 300 gram krenten en 300 gram aardbeien, verwijder alle bladeren en takjes.
2. Spoel grondig en voorzichtig om de bessen niet te stampen en laat ze iets drogen. Ontdooi de bessen als ze bevroren zijn, maar spoel ze niet uit.
3. Doe de bereide krenten en aardbeien in een pan en bedek met 4 eetlepels kristalsuiker.
1. Giet 1,7 liter water in een pan en breng aan de kook.
2. Doe de bessen met suiker in kokend water en kook 30 minuten op laag vuur. Gedurende deze tijd zullen de bessen al hun aroma en smaak afgeven.
3. Haal de compote van aardbei en bes van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Zeef de compote desgewenst door een zeef.
Hoe compote van aardbeien en bessen te koken in een slowcooker
1. Giet 1,7 liter water in de multikoker, voeg de voorbereide bessen toe met suiker.
2. Zet de multikoker in de "soep" -stand en kook 30 minuten.
3. Laat de gekookte compote van aardbeien en bessen afkoelen tot kamertemperatuur en giet het dan in een karaf of ander gerecht.
Voor gebruik kunt u de compote desgewenst door een zeef zeven.
Zowel aardbeien als krenten (alle) zijn behoorlijk sappige bessen die veel sap geven. Daarom, als u een compote voor het dessert bereidt, leg de bessen dan helemaal bovenaan de pot.
