Hoe compote van rode bessen te koken
Producten voor het koken van bessencompote
Rode bes - 1 kilogram
Water - een halve liter
Suiker - 250 gram
Gember, kruidnagel, kaneel - naar smaak
Hoe compote van rode bessen te koken
1. Spoel de krenten af, selecteer rijpe harde bessen voor compote.
2. Giet water in een pan en steek in brand.
3. Voeg suiker toe, breng aan de kook, roer en laat 10 minuten sudderen.
4. Doe de krenten in schone potten, giet over de siroop en dek af met deksels.
5. Zet de potten in een voorverwarmde oven van 120 graden en "bak" de compote 20 minuten.
Koel de compote in de oven en berg hem dan op voor opslag.
Rode bessencompote in een slowcooker
producten voor een multikoker moeten de helft worden ingenomen
1. Giet kokend water in een multikoker, voeg suiker toe.
2. Voeg rode aalbessen toe, roer.
3. Kook de compote 1 uur in de "stoofpot" -stand en laat de compote vervolgens, zonder de multikoker te openen, 2-6 uur staan.
Kook krenten voor de winter!
Bessenjam
Bessenjam
Compote van kruisbessen en bessen
Fusofacten
- Voor compote kunt u bessen samen met bladeren gebruiken, dit zal de verwerkingstijd aanzienlijk besparen.- Gebruik alleen hele, dichte bessen om de compote transparant te maken. Beschadigde bessen zullen het vruchtvlees in de compote laten vallen en het troebel maken.
- Om ruimte te besparen, kunt u de concentratie van bessen verhogen: vul de potten volledig met krenten en verdun na het openen van de pot de geconcentreerde compote met water.
- Krenten in compote passen goed bij andere bessen en fruit: kruisbessen, aardbeien, kersen, druiven.
Hoe u aalbes en appelcompote kookt
De verhoudingen van appel- en bescompoteRode bes - een halve kilo
Water - 1,5 liter
Appels - 1 kilogram
Suiker - 700-750 gram
Hoe u aalbes en appelcompote kookt
1. Sorteer de rode aalbessen, verwijder tuinresten en was.
2. Was de appels, verwijder de zaadcapsule en steel, snijd ze in plakjes.
3. Doe de appels in een pan, strooi de krenten over de appels en bedek alles samen met suiker.
4. Bedek de pot met appels en rode aalbessen en laat 5 uur staan.
5. Giet water in een pan, steek in brand, voeg suiker toe, los suiker op in water en kook de siroop na 10 minuten koken.
6. Doe rode aalbessen en appels op siroop, dek af en laat 10 uur staan.
7. Zet een pan met compote op het vuur, kook en giet in gesteriliseerde potten naar boven.
8. Draai de potten vast met compote, koel en bewaar.
Bessenjam
Bescompote
Bes fruit drinken
Compote van framboos en bes
Hoe gemakkelijk is het om aalbessencompote te koken
ProductenBessen - 1 liter
Water - 1 liter
Suiker - 200 gram (als de krenten zuur zijn, dan 300 gram)
Muntblaadjes, oregano en dragon (optioneel) - naar smaak
Hoe bessencompote te koken
1. Spoel de bessen af, doe ze in een pan.
2. Giet kokend water over de bes, schud lichtjes zodat het kokende water alle bessen raakt, laat 2 minuten staan.
3. Vang de bessen met een schuimspaan uit kokend water, doe ze in een pot.
4. Zet de pan terug op het vuur, voeg kruidenblaadjes, suiker toe en kook indien gewenst.
5. Kook de siroop 2 minuten, giet de pot tot aan de hals en sluit het deksel losjes.
6. Wacht 10 minuten totdat de siroop door de bes is opgenomen.
7. Giet de siroop af, kook opnieuw, voeg 100 ml water toe en giet de kokende siroop opnieuw in de pot tot het hoogste niveau.
8. Rol de compote op, laat afkoelen en bewaar.
