Appelcompote koken
Producten voor compote
Appels - 700 gram
Water - 1,5 liter
Suiker - een half glas
Appelcompote koken
1. Selecteer harde rijpe appels voor compote.
2. Was de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in 10-12 plakjes.
3. Giet appels met koud water en steek in brand.
4. Giet suiker over de appels, breng al roerend aan de kook en zet uit.
5. Laat de compote 20 minuten trekken. Giet de compote in cirkels en serveer gekoeld.
Appelcompote in een slowcooker
1. Doe de appels in een slowcooker.
2. Voeg suiker toe, giet kokend water over de ranetki en zet de multikoker in de "Stoof" -modus.
3. Kook de compote 15 minuten en sta vervolgens, zonder de multikoker te openen, 20 minuten aan.
4. Giet de appelcompote in gesteriliseerde potten en draai.
Appelcompote in een broodbakmachine
De broodbakmachine heeft een kleine hoeveelheid ingrediënten, gebruik 3 keer minder voedsel!
1. Doe de appels in een emmer van een broodmachine.
2. Giet er kokend water in waarin de suiker is verdund.
3. Zet de broodbakmachine in de Jam-modus en kook gedurende 20 minuten.
Fusofacten
- Als de compote gekookt is voor dagelijks gebruik, het is beter om de drank niet te koken, maar om erop te staan: zet hem onmiddellijk na het koken uit, wikkel de pan in met een handdoek en laat hem afkoelen.- Om te voorkomen dat de appels tijdens het koken donker worden, kun je ze 7 minuten in water met citroenzuur laten weken.
- Om de appelcompote een originele smaak te geven, kun je sinaasappel- of mandarijnschillen toevoegen, een theelepel kaneel.
- In een drankje bereid zonder te koken, tot 50% van de antioxidant-vitamines C en E worden behouden, vitamines van groep B blijven bijna volledig behouden, wat nodig is om de huid gezond te houden. In een compote met langdurig koken blijft er niet meer dan 5% van de originele vitamines over, maar zo'n compote zal je dorst perfect lessen en je verrukken met smaak.
- Appelcompote, zelfs gekookt, bevat nuttig materiaal: kalium en magnesium, die de werking van het hart verbeteren en het metabolisme van fosfor, calcium en ijzer activeren. - Appels goed gaan met fruit en bessen. Je kunt een heerlijke appelcompote koken met frambozen, aardbeien, bosbessen, perziken, abrikozen. Appels in gemengde dranken onderbreken de smaak en het aroma van extra ingrediënten niet, maar versterken en verhelderen juist.
- Calorie-inhoud appelmoes - 90 kcal / 100 gram.
- Appelcompote kan worden aangeboden aan baby's vanaf zes maanden. Hiervoor wordt een compote gemaakt van een glas water van 250 milliliter en 1 grote appel zonder toevoeging van suiker. Schil, hak en leg de appel in koud water. Breng aan de kook, zet uit, laat 1 uur afkoelen. Serveer de baby warm of koel.
- Als de compote wit of troebel wordt, is een dergelijke compote beschimmeld en niet geschikt voor consumptie. Je kunt azijn maken van compote, maar dit wordt niet aanbevolen voor amateurs. De compote wordt troebel of wordt in de regel wit als gevolg van onjuiste sterilisatie of slecht water. Om infectie te voorkomen, gebruik alleen gezuiverd water van hoge kwaliteit voor appelcompote.
