Hoe compote van appel en kersen te koken
Producten
Voor 1 liter compote
Kersen - 300 gram
Appels - 2 stuks
Suiker - 3 eetlepels
Water - 0,5 liter
Hoe compote van appel en kersen te koken
1. Was 2 kilo appels en 300 gram kersen.
2. Schil elke appel uit de zaadcapsule en snijd in 8 plakjes.
3. Schil de kersen (het wordt aanbevolen om een speciaal apparaat te gebruiken voor snelheid).
4. Giet 0,5 liter water in een pan.
5. Doe de voorbereide appels en kersen in een pan en voeg 3 eetlepels suiker toe.
6. Zet de pot op hoog vuur en kook tot het kookt.
7. Nadat de compote is gekookt, zet u het vuur zo laag mogelijk, dek de pan af met een deksel en kook de compote nog 10 minuten met laag kookpunt.
8. Giet de afgewerkte compote in voorbereide potten en rol op.
Fusofacten
- Compote kan worden gekookt van zowel verse als bevroren kersen.- Voor een rijke smaak kun je een schijfje citroen doen of twee snuifjes citroenzuur aan de compote toevoegen.
- Een beetje wijn, likeur of cognac kan worden toegevoegd aan een compote die niet bedoeld is om te naaien.
- Om vitaminen te bewaren bij het bereiden van compote, giet je de kersen met appels met gekoeld gekookt water, voeg je suiker toe naar smaak, dek af en laat de drank enkele uren trekken. Compote blijft vitamine, omdat de vruchten niet worden gekookt.
- Caloriegehalte van compote van kers en appel 70 - kcal / 100 gram.
