Hoe jam van watermeloenschil te maken
Producten
Watermeloenschillen - 1 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Water - 9 glazen
Frisdrank - 1,5 theelepel
Citroen - 1 stuk
Hoe jam van watermeloenschil te maken
1. Schil de korsten van de donkere schil en snijd ze in blokjes met een zijde van 2 centimeter. Hak elk stuk met een vork.
2. Los frisdrank op in zes glazen water, leg de korstjes neer en laat 5 uur staan - dit is nodig om de korstjes hun structuur te laten behouden en een transparant uiterlijk te geven. Spoel vervolgens de schil van de watermeloen.
3. Giet een halve liter water in een pan, voeg suiker toe en steek in brand.
4. Los de suiker al roerend op in water, doe na het koken watermeloenschillen in siroop en giet er vers geperst citroensap in.
5. Kook de jam van de watermeloenschil 20 minuten en laat ze 4-5 uur staan.
6. Zet opnieuw op laag vuur, wacht al roerend op koken en koel opnieuw af.
7. Herhaal de kook-koelprocedure totdat de schil van de watermeloen transparant wordt.
8. Giet de voorbereide jam van watermeloenschillen in potten, laat afkoelen, zet de potten ondersteboven en bewaar ze.
Watermeloen korstjam en kookgadgets
Hoe je watermeloen-schiljam maakt in een broodbakmachineKook jam van watermeloenschil in een broodmachine gedurende 1 uur in de "Jam / Jam" -modus. Doe de gesneden korstjes watermeloen in een slowcooker, bestrooi ze met suiker, voeg water toe en kook, roer eens in de 20 minuten. Giet na het koken de hete jam in potten en draai.
Hoe je watermeloen-schiljam kookt in een slowcooker
Kook in een slowcooker in drie stappen de jam van de watermeloenschil een half uur in de stoofpotmodus. Neem een pauze tussen de recepties totdat de jam volledig is afgekoeld.
