Rijst met bouillon
Langkorrelige rijst - 1 kopje
Kipbouillon gemiddelde rijkdom - 2 glazen
Boter - 1 eetlepel
Zout - 1 theelepel
Voedsel voorbereiding
1. Spoel een glas rijst af en doe in een zeef. Zorg ervoor dat het water volledig glas is.
2. Zet de koekenpan op middelhoog vuur, voeg een eetlepel boter toe.
3. Voeg rijst toe aan de verwarmde olie. Bak 3 minuten onder voortdurend roeren. Zorg ervoor dat de rijst gelijkmatig is verzadigd met olie.
Koken in een pan
1. Doe gebakken rijst in een pan, giet 2 kopjes kippenbouillon, voeg 1 theelepel zout toe.
2. Dek de pan af met een deksel en kook gedurende 15 minuten op zeer laag vuur.
Hoe rijst met bouillon te koken in een slowcooker
1. Doe in boter gebakken rijst in een kom met meerdere kookplaten, voeg 2 kopjes bouillon toe.
2. Kook 20 minuten in de "Boekweit" -stand. Om kruimelige rijst te krijgen, hoef je deze tijdens het koken niet te roeren.
3. Maak de rijst na het koken los met een vork.
4. Voor het koken kunt u kippen-, vlees- of groentebouillon gebruiken.
Fusofacten
Welke bouillon om rijst te kokenDe beste bouillon voor het koken van rijst is medium vet, kip of varkensvlees. Runderbouillon is meer dieet, en hoewel het aangenaam rijst met een vlezige smaak zal doen ontstaan, zal het er praktisch in verloren gaan.
Hoe vet te reguleren
Als de bouillon te geconcentreerd is, kun je de rijst een beetje verdunnen met water om erin te koken. En als het te licht is, voeg dan boter toe.
Rijst met bouillon - bijgerecht of soep
Rijst gekookt in bouillon is een uitstekend bijgerecht; daarnaast kun je er gestoofde of gebakken groenten aan toevoegen. Maar als je afwijkt van de standaard verhoudingen van 1: 2 en er meer bouillon bij doet, frituursoep, gehakte aardappelen, tomaten en kruiden toevoegt - krijg je een lichte en zeer voedzame soep.
Welke rijst te nemen om te koken met bouillon
Als rijst als bijgerecht wordt gekookt, neem dan middelgrote korrel - het absorbeert de smaak van de bouillon, maar blijft kruimelig. En kies voor de soep rondkorrelige rijst - het zal koken en biologisch zijn in de soep.