Comment faire cuire du riz italien
Vous aurez besoin - 1 verre d'italica, 2 verres d'eau
1. Lavez le riz italien à l'eau courante froide.
2. Versez le riz italica dans une casserole non émaillée.
3. Versez le riz italica avec de l'eau froide, basé sur le rapport par verre de riz - 2 verres de liquide.
4. Placez une casserole avec du riz italien à feu moyen et laissez bouillir.
5. Réduisez le feu à doux, fermez le couvercle, laissez allumer le brûleur pendant 20 minutes.
6. Retirez la casserole avec le riz du feu, n'ouvrez pas le couvercle, laissez le riz mijoter pendant 10 minutes - le riz cuit seul et les grains conservent leur forme ronde.
Fusofacts
- Riz italien - c'est riz blanc à grains ronds de variétés molles, il est donc utilisé pour les céréales, les casseroles, les puddings, les desserts. À l'ébullition, le riz italica colle ensemble, ce qui donne au plat une consistance crémeuse.- Le coût Riz italien - à partir de 130 roubles / 1 kilogramme (en moyenne à Moscou en juin 2017).
- Le riz italique absorbe bien les arômes d'épices et s'avère riche en goût, donc le riz italique est également utilisé pour cuisson du pilaf.
- Pour faire du riz italica friable, avant de faire bouillir, vous devez le faire frire pendant plusieurs minutes dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Durée de vie Riz italien - 12 mois.
- Teneur en calories Riz italien - 344 kcal / 100 grammes.