Comment faire cuire des nouilles de sarrasin
Vous aurez besoin de - nouilles de sarrasin, eau, sel
1. Libérez les nouilles des bandes de papier.
2. Faire bouillir de l'eau (pour 150 grammes de nouilles crues, 1,5 litre d'eau) à feu moyen, saler légèrement.
3. Verser les nouilles soba dans l'eau bouillie et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
4. Assurez-vous que le chien est complètement immergé dans l'eau.
5. Jetez les nouilles dans une passoire, rincez à l'eau courante.
6. Vos nouilles sont cuites!
Comment cuisiner de délicieux soba
Des produitsSoba - 200 grammes
Filet de poulet - 100 grammes
Poivron doux - 40 grammes
Carottes - 40 grammes
Oignons - 40 grammes
Poivre noir - une cuillère à café
Sauce soja - 2 cuillères à soupe
Huile de sésame - 2 cuillères à café
Huile de tournesol - cuillère à café
Eau - 8 verres
Comment cuisiner le soba
1. Faites bouillir 8 verres d'eau, versez une cuillère à café d'huile et ajoutez 200 grammes de sanglot.
2. Cuire 9 minutes jusqu'à ce que la moitié soit cuite, en remuant doucement.
3. Jetez les nouilles dans une passoire et rincez à l'eau courante.
4. Coupez en lanières 100 grammes de filet de poulet, 40 grammes chacun de poivron, carottes et oignons.
5. Faire frire les légumes et le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits (environ 3 minutes).
6. Ajoutez-y des nouilles et faites cuire encore quelques minutes.
7. Assaisonnez le plat avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à café d'huile de sésame.
Faits sur vous-même
- Le soba est assez calorique - 100 grammes contiennent 339 kilocalories.- Il est recommandé de conserver le soba pendant deux ans à des températures comprises entre 0 et 25 degrés Celsius.
- Coût moyen d'un paquet de soby (300 grammes) - à partir de 80 roubles. (données pour Moscou en juillet 2019).
- En faisant bouillir du soba, il augmente de 3 fois: à partir de 150 grammes de soba sec, vous obtenez 450 nouilles bouillies.