Comment faire cuire de délicieuses cuisses de poulet au bain-marie
Des produits
Cuisses de poulet - 6 pièces
Fromage "russe" - 100 grammes
Crème - 200 millilitres
Condiments (provençaux ou italiens) - 1 cuillère à café
Sel et poivre au goût
Comment faire bouillir les cuisses de poulet à la crème
Décongeler les cuisses de poulet, si congelées, rincer et sécher. Frottez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre, mettez-les dans un sac en plastique.
Râpez le fromage sur une râpe grossière. Versez la crème dans un bol, ajoutez l'assaisonnement et le fromage. Versez les cuisses de poulet avec le mélange crémeux, fermez bien le sac et réfrigérez pendant 1 heure.
Mettez les cuisses de poulet dans un récipient à vapeur, versez la sauce crémeuse. Réglez le cuiseur vapeur pendant 40 minutes. En fin de cuisson, posez les cuisses sur des assiettes, versez dessus la sauce crémeuse.
Vos cuisses de poulet sont bouillies dans de la crème!
Comment faire cuire de délicieuses cuisses de poulet dans une mijoteuse
Des produitsCuisses de poulet - 6 pièces
Moutarde - 3 cuillères à soupe
Sel et poivre noir - au goût
Ail - 3 dents
Comment faire cuire les cuisses de poulet dans une mijoteuse
Décongeler les cuisses de poulet, si congelées, laver et sécher. Frottez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre moulu. Épluchez l'ail, passez au presse-ail et râpez (ou farcissez) le poulet avec. Enrober le poulet de moutarde, couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Mettez les cuisses de poulet dans un récipient multicuiseur pour la cuisson à la vapeur. Mettez le multicuiseur en mode "Cuisson vapeur" pendant 40 minutes.