Comment faire cuire la sauce à l'ail
Produits de sauce à l'ail
Huile d'olive - 1/4 tasse
Ail - 2 dents
Eau - 50 millilitres
Persil - un demi-bouquet
Poivre noir moulu - un quart de cuillère à café
Sel - 1 cuillère à café
Recette de sauce à l'ail
Épluchez l'ail et passez au presse-ail. Lavez le persil, séchez et hachez finement. Mettez une petite poêle à feu doux, faites chauffer pendant quelques minutes. Versez l'huile, mettez l'ail et faites-le frire 1 minute. Ensuite, éteignez le feu, laissez refroidir, ajoutez de l'eau et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le persil, le poivre et le sel.
La sauce à l'ail est idéale pour Pâtes.
Sauce à l'ail avec sauce tomate
Produits de sauceAil - 4 dents
Jus de tomate - un demi-verre
Lait - un demi-verre
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Romarin, coriandre (séchée) - au goût
Farine - 1 cuillère à soupe arrondie
Poivre noir moulu - un quart de cuillère à café
Sel - 1 cuillère à café
Comment faire cuire la sauce à l'ail
Préchauffer une poêle à feu moyen. Versez l'huile d'olive, le jus de tomate et le lait. Réduisez le feu et portez à ébullition. Épluchez l'ail et passez au presse-ail. Ajouter le romarin et la coriandre, assaisonner de sel, poivre et cuire jusqu'à épaississement pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de farine, mélangez bien.
La sauce va bien avec crevette!