Comment faire cuire des calmars frais
1. Rincez les calmars, coupez la peau de l'extérieur et de l'intérieur de la carcasse et des nageoires avec un couteau bien aiguisé.
2. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sel et des épices.
3. Mettez les calmars dans une casserole d'eau, faites cuire 1 à 2 minutes, selon la taille.