Ako variť pohánka vo vreciach
Výrobky pre 2 porcie po 150 gramochPohanka - 1 vrecúško (normálna hmotnosť 80 - 100 gramov)
Voda - 1,5 litra
Maslo - 1 polievková lyžica
Soľ - 4 štipky
Ako variť
- Nalejte jeden a pol litra vody do hrnca, prikryte a privarte.
- Po varení vložte vrece obilnín do vody a soli - okraj vrecka by mal byť mierne vyšší ako voda.
- Znížte teplo na minimum.
- Varte 10-15 minút bez veka.
- Zdvihnite vidličku, preneste vrecko pohánky do cedníka alebo sitka a nechajte prebytočnú vodu odtiecť. Ak má vak studenú hranu, môžete ho chytiť prstami.
- Odrežte vrece a položte obilie na tanier.
- Pridajte obilie do masla.
Fusofacts
Varenie pohánky v sáčkoch vám umožní ušetriť čas na chvíľach, ako je umývanie obilnín, odstraňovanie rastlinných zvyškov z nich a rozdeľovanie obilnín na porcie. Tiež, po uvarení obilnín vo vreckách nebude zaneprázdnená žena v domácnosti stratiť čas umývaním panvice.Mliečna kaša sa dá variť aj vo vreckách. Najskôr povarte obilie v malom množstve vody na niekoľko minút a potom pridajte vodu, ale je lepšie uvariť dve alebo tri porcie naraz, aby ste čo najlepšie využili použité mlieko.
Na varenie ovsenej kaše je potrebné obilie variť trochu dlhšie, až kým nie je úplne uvarené - asi 20 minút.
Množstvo tekutiny by malo byť také, aby voda zakrývala vrece 1 - 2 prsty.
Aby ste ušetrili čas, je možné vodu v kanvici vopred uvariť.
Kým sa varí pohánka, môžete ju rýchlo pripraviť polievkou cibule, mrkvy, papriky alebo húb.
Pohánka je bohatá na mangán, čo má pozitívny vplyv na rast a funkciu pohlavných žliaz.