Pohanka so duseným mäsom
Produkty
Džbán vykosteného duseného mäsa - 500 gramov
Pohanka - 1 pohár
Soľ - 1 - 2 čajové lyžičky, v závislosti od toho, ako slaný je guláš
Voda - 1,5 šálky
Príprava jedla
1. Pohár roztrieďte a opláchnite tečúcou vodou.
2. Otvorte konzervu s otváračom na konzervy, nakrájajte mäso na malé kúsky.
3. Vyskúšajte dusenú soľ - ak je veľmi slaná, upravte množstvo soli pri príprave pohánky.
Ako uvariť pohánku s duseným mäsom v panvici
1. Nalejte 1,5 hrnca vody do hrnca, dajte pohánku, podľa potreby pridajte soľ.
2. Pohánka povarte 10 minút po varení, pridajte dusené mäso (spolu s tekutinou), pohára zmiešajte s duseným mäsom.
3. Pohánku uvaríme s duseným mäsom 10 - 15 minút, potom vypnite ohrev, opečte panvicu s pohánkou a dusíme do prikrývky a necháme 10 - 20 minút variť.
Ako uvariť pohánku s duseným mäsom
Pre pohánky je najvhodnejšie bravčové mäso, hovädzie mäso, konské mäso alebo kanec. Pohánka pohlcuje všetky šťavy počas varenia. Je lepšie odstrániť tuk, ktorý môže byť v nádobe dusený.Pohánku môžete prevariť a zmiešať s duseným mäsom, ale pohánka nebude mať čas nasiaknuť mäsovými šťavami a bude suchá. Ak chcete vyhladiť mínus tejto metódy, do pohánky pridajte maslo.
Ako uvariť pohánku s duseným mäsom v pomalom sporáku
1. Do pohára vložte viac pohára, nalejte do vody.
2. Po varení v režime „Varenie“ alebo „Krupica“ zatvorte veko viacvrstvového variča, pohnite 10 minút.
3. Dajte dusené mäso do pomalého hrnca a pokrájajte pohánku s duseným mäsom ďalších 15 minút pod uzavretým vekom.
4. Trvajte na tom, že pohánka je dusená bez otvorenia veka viacvrstvového varenia po dobu 10 minút.
Ako variť pohánku s duseným mäsom v tlakovom hrnci
1. Nalejte poháre do hrnca tlakového hrnca, pridajte dusené mäso a pridajte vodu.
2. Nastavte režim varenia - 8 minút v režime „Krúpy“.
3. Po dosiahnutí tlaku uvarte predpísaný čas a potom počkajte pol hodiny, kým tlak poklesne - práve počas tejto doby sa pohánka podá.