Ako uvariť pohánku so zeleninou
Produkty
Pohanka - 1 pohár
Bulharský korenie - 2 kusy
Paradajky - 2 veľké
Cibuľa - 2 veľké hlavy
Mrkva - 1 veľká
Maslo - 3 cm kocka
Petržlen - pol banda
Soľ - 1 zaoblená polievková lyžica
Príprava jedla
1. Pohánka roztrieďte a opláchnite.
2. Cibuľu olúpajte a jemne nakrájajte.
3. Papriku olúpajte zo semien a stoniek a jemne nasekajte.
4. Ošúpajte mrkvu a nastrúhajte ju na hrubý strúhadlo.
5. Umyte, vysušte a nasekajte paradajky (alebo pyré).
6. Petržlen umyte, osušte a jemne nasekajte.
Ako uvariť pohánku so zeleninou v panvici
1. Maslo vložte do hrnca s hrubou stenou, roztavte ho a nasaďte cibuľu.
2. Cibuľu opečte na miernom ohni, odkryte po dobu 7 minút, až kým nebude mať zlatohnedú farbu.
3. Pridajte korenie a dusíme, zakryte ďalších 7 minút.
4. Pridajte mrkvu a duste ďalších 5 minút.
5. Pridajte paradajky a duste ďalších 5 minút.
6. Do zeleniny pridajte pohánku, pridajte vodu tak, aby bola pohánka zakrytá vodou - a poháre varte pod víkom po dobu 25 minút pri miernom ohni.
Ako variť chutnejšie
Zo zeleniny s pohánkou sú paradajky, cukety, paprika, mrkva a cibuľa, zeler, karfiol, brokolica dokonale kombinované.Paradajky sa môžu nahradiť paradajkovou pastou.
Môžete použiť mrazenú zeleninu (vrátane zmesí), najskôr smažiť a potom pridať pohánku.
Ako uvariť pohánku so zeleninou v pomalom sporáku
1. V pomalom hrnci v režime "Fritovanie" maslo zohrejte a cibuľu opražte.
2. Každých 7 minút pridajte korenie, mrkva, paradajky a pohánka.
3. Nalejte pohánku so zeleninou s vodou (v obvyklom pomere) a varte 25 minút v režime „Pečenie“ alebo „Polievka“. Ak je multicooker vybavený možnosťou tlakového hrnca, potom po nastavení tlaku uvarte 8 minút v režime „Krup“, potom v normálnych podmienkach uvoľnite tlak na 10 minút.