Ako variť chumiza
Je veľmi jednoduché variť kašu z chumizy. Cereálie musíte naliať do vriacej vody a variť za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky. Oheň je slabý, odstránime penu. Keď sa obilie dobre uvarí, kaša je pripravená. Ukázalo sa, že je hrubý a nevýrazný. Môže sa používať ako náhrada za chlieb, ak ho povaríte s kukuričnými krupicami a pripravíte pokrm zvaný gomi.