Ako variť ryžu s dlhými zrnami
Produkty
Ryža s dlhými zrnami - 1 šálka
Voda - 1,5 šálky
Maslo alebo rastlinný olej - 1 lyžica
Soľ - 1 štipka
príprava
1. Dôkladne opláchnite 1 šálku ryže na site.
2. Nalejte 1,5 šálky studenej vody na ryžu. Voda by mala ryžu pokrývať 2 centimetre.
3. Do hrnca pridajte soľ podľa chuti.
4. Panvicu pevne uzavrite vekom a zapnite varnú dosku pri maximálnom výkone na 5 minút.
5. Znížte teplotu na nízku teplotu a varte ryžu 15 minút.
6. Po uplynutí tejto doby vypnite teplo a nechajte ryžu stáť pod vekom 5 minút.
7. Odstráňte veko, do ryže pridajte 1 polievkovú lyžicu masla alebo rastlinného oleja, premiešajte a znova zatvorte panvicu s vekom znova na 3 minúty.
8. Odstráňte viečko a rozdelte ryžu na časti.
Ako vypláchnuť ryžu bez sita
1. Nalejte 1 šálku ryže do silnostenného hrnca, pridajte studenú vodu, dobre premiešajte.
2. Vypustite vodu.
3. Opakujte postup 5-7 krát, kým voda nevyčistí.
Fusofacts
1. Ryža s dlhými zrnami je druh ryže, ktorej dĺžka zŕn presahuje 6 milimetrov.2. Večerná ryža si po varení zachováva svoj tvar a nelepí sa spolu.
3. Tento druh ryže je ideálny na varenie pilafov, šalátov, príloh.
4. Ryža s dlhými zrnami môže byť biela alebo hnedá.
5. Najlepšie odrody bielej dlhozrnnej ryže sú „thajský jazmín“ a „basmati“.
6. Varená ryža s dlhými zrnami má žltnúcu farbu spôsobenú naparovaním.
7. Odborníci na výživu odporúčajú zariadiť dni ryže nalačno pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože ryža obsahuje málo sodíka, ktorý v tele zadržiava vodu.
8. Priemerné náklady na ryžu s dlhými zrnami v Moskve v júni 2017 - od 65 rubľov / 1 kilogram.
9. Kalorický obsah ryže je 365 kcal / 100 gramov.
10. Varenú ryžu je možné skladovať 3 dni v chladničke v obale s vekom.