Ryža v tlakovom hrnci
Produkty
Ryža stredne zrnitá, dlhá alebo okrúhla - 1 šálka
Voda - 2 poháre
Ako variť ryžu v tlakovom hrnci
Tlakový hrniec môžete používať ako bežný hrniec a potom variť obvyklým spôsobom, ale spravidla je vyhrievacia sila tlakových hrncov vyššia.
1. Nalejte ryžu do tlakového hrnca, nalejte studenú vodu.
2. Zatvorte tlakový hrniec vekom a priskrutkujte ventil.
3. Priveďte vodu do varu, nastavte časovač na 5 minút a potom počkajte, kým sa uvoľní para.
Vaša ryža v tlakovom hrnci je pripravená!
Fusofacts
Koľko vody na ryžu je v tlakovom hrnciPomery vody a ryže sú štandardné - pre 1 pohár ryže 2 poháre vody, pretože spôsob prípravy neovplyvňuje šťavnatosť ryžovej cereálie.
Ako variť vo viacvrstvovom tlakovom hrnci
Vo viaczásobníku varte ryžu v režime „Rice“ s nastaveným tlakom „1“ 6 - 12 minút. Po varení počkajte, kým vyjde para, a okamžite preneste ryžu na dokončenie tepelného spracovania a zabráňte vyschnutiu.
Prečo ryža varí rýchlejšie
V tlakovom hrnci sa varenie uskutočňuje pri teplote vyššej ako 100 stupňov a dosahuje 120 stupňov, a to je prvý dôvod. Tlakový hrniec je hermeticky utesnený vekom, takže sa ryža varí pri zvýšenom tlaku - môže dosiahnuť 200 kPa.