Ryža s tekvicou
Produkty
Ryža s dlhými zrnami - 2 šálky
Tekvica - pokiaľ možno malá celá tekvica na 700 gramov buničiny
Kari - štipka
Kurkuma - 1 polievková lyžica
Cesnak - 5 zubov
Maslo - kocka s hmotnosťou 30 - 40 gramov
Soľ - 1 čajová lyžička
Ako uvariť tekvicovú ryžu
1. Odrežte uzáver z tekvice, vystrihnite dužinu a odstráňte semená.
2. Buničinu nakrájajte na kocky stranou 1,5 cm.
3. Do ohňa položte panvicu s maslom a keď sa ohrieva, olúpajte a jemne nasekajte cesnak.
4. Pridajte panvicu na panvicu, smažte ju na minútu, pridajte tekvicu a všetky spolu, pravidelne miešajte, udržujte na stredne vysokej teplote 10 minút.
5. Počas vyprážania zeleniny ryžu niekoľkokrát opláchnite sitom, dajte do hrnca, pridajte vodu a nechajte ho zohriať na miernom ohni.
6. Pridajte tekvicu, soľ a korenie do ryže, varte 20 minút, potom premiešajte a trvajte 10 minút.
Fusofacts
Ryža s tekvicou v pomalom sporákuRyžu s tekvicou je možné variť podľa princípu pilafa vo viacvrstvovom mixéri - najskôr smažiť zeleninu vo viacvrstvovom mixéri, na vrch naliať ryžu a pridať vodu. Varte v režime „Pilaf“ 20 minút so zatvoreným vekom viacerých vrstiev.
Vyrábame detskú kašu z bočného taniera
Ak si vyberiete cesnak a soľ, môžete si vyrobiť kašu z prílohy, pridajte však med a vanilku. Deti milujú, ak sa ryža s tekvicou varí v mlieku, potom sa ukáže skvelé raňajky.
Čo ryža vziať na varenie s tekvicou
V prípade drobivých príloh sa vyžaduje ryža s dlhými zrnami, v extrémnych prípadoch stredne zrná. Ale pre ovsenú kašu je ryža s okrúhlymi zrnami dokonalá - vrie s tekvicou a vytvára príjemnú konzistenciu jedla.