Ako variť talkan
,
Budete potrebovať - 0,5 šálky vody, 3 polievkové lyžice talkanu
Talkan vo forme kaše sa pripravuje nasledovne: na 1 porciu v 0,5 šálky vody postupne pridajte 2 - 3 polievkové lyžice suchej cereálie. Pridajte trochu soli, varte do mäkka a obilniny napučiavajú. Ak nie je problém s nadváhou, môžete pridať mlieko, smotanu, maslo. Po uvarení nechajte variť 5-10 minút.
V prípade zdravého otepľovacieho nápoja sa dve čajové lyžičky talkanu rozriedia v horúcom mlieku alebo čaji a pridajú sa v noci. Ideálny nápoj v noci.
V prípade čistiaceho prostriedku namočte 2 polievkové lyžice na 5 minút do kefíru a na raňajky sa talkan môže namočiť do pitného jogurtu.
Talkan sa tiež používa ako prísada do šalátu: namočte štvrtinu pohára talkanu do štvrtiny pohára vriacej vody a premiešajte. Môže sa používať v šalátoch namiesto ryže.
Môžete pridať talkan do polievok, aby boli viac vyhovujúce - priamo do servírovacej misky s čajovou lyžičkou talkan.
Zábavné fakty o talkan
Talkan je ekologický produkt, múka vyrobená z naklíčených zŕn (najčastejšie pšenica, ale niekedy sa pridáva ovos, jačmeň, raž), rozdrvená na požadovaný stupeň mletia. Z toho sa vyrábajú nápoje a jedlá, napríklad kaša, polievka alebo želé.Prítomnosť vlákniny, vlákniny a rastlinných bielkovín v zložení talkanu zlepšuje trávenie, dodáva telu energiu v ľahko asimilovanej forme, vitamíny a stopové prvky majú priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov. Jačmeň talkan vo forme odvaru má slizkú štruktúru a používa sa v lekárskej výžive. Pšenica talkan obsahuje vitamín B, potrebný pre nervový systém, a vitamín E vo svojom zložení pomáha zlepšovať metabolizmus a znižovať hmotnosť. Tento produkt by však mali používať opatrne osoby, ktoré sú náchylné na alergie.
Talkan sa odporúča konzumovať v surovom stave pre lepšiu asimiláciu užitočných zložiek a aktiváciu metabolizmu. Za týmto účelom, 2 lyžičky. produkt sa musí naliať do pohára kefíru alebo vody. Dostanete hustý kokteil, ktorý sa ráno podáva na lačný žalúdok. Na chudnutie 1 lyžička. talkan sa pridá do pohára vody, užitého pol hodiny pred jedlom. Tí, ktorí chcú schudnúť, môžu nahradiť raňajky alebo večere nápojom alebo kašou z tohto produktu.
Môžete si pripraviť čaj Altaj: pridajte 1-2 lyžice. l. talkan v 100 ml horúcej vody a nechajte pôsobiť 5 minút. Pre lepšiu chuť ho vypite s mliekom alebo medom.