Musím variť ovsené vločky
Budete potrebovať - pol pohára vody, 3 polievkové lyžice ovsených vločiek
Múku zvyčajne nezarúrajú, pretože Technológia výroby predpokladá premočené kŕmenie. Ale aj tak pre deti je potrebné variť ovsené vločky... Rozdrvené zrná sa zmiešajú so studeným mliekom a privedú sa do varu pri nízkej teplote, potom sa pridá cukor a maslo. Hotová mliečna kaša má podobnú konzistenciu ako krupica, ale oveľa zdravšia, pretože obsahuje optimálny pomer bielkovín, uhľohydrátov, tukov, vitamínov, minerálov, lecitínu a veľké množstvo užitočných stopových prvkov.
Ako inak sa ovsené vločky pripravujú
Recepty na prípravu výživovej zmesi s medvedíkom sú čo najjednoduchšie. Jedným z nich je jednoducho ovsené vločky zriediť vodou alebo mliekom, pridať trochu soli. Predtým sa takéto jedlo volalo kulaga. Vláknina sa často používa v detskej potrave.Fusofacts
Tolokno je v Rusku pomerne známy a rozšírený potravinový produkt. Vyskytlo sa v predrevolučnom období. V jadre ovsených vločiek sú drvené zrná ovsa, menej často - jačmeň. Nesmie sa však zamieňať s múkou vyrobenou z ovsa. Existuje obrovský rozdiel v kvalite a užitočných vlastnostiach, ovsené vločky sú užitočné.Na varenie sa ovsené zrná namočia jeden deň do vody. Toto sa uskutočňuje tak, že jadrá absorbujú vlhkosť pre ďalšie klíčenie. V Rusku tradične vzali vrece zŕn a spustili ho do hlbokého potoka alebo rieky. Zrná napučané po jednom dni vo vode sa dôkladne naparujú a uchovávajú sa na ďalší deň pri teplote až 60 stupňov. Potom sa dôkladne sušia (v peci alebo rúre), vyprážajú, odlupujú sa z fólie a búrajú. Preto názov - ovsené vločky.