Ako uvariť morčacie vajcia
1. Vložte morčacie vajcia do hrnca s vodou.
2. Nalejte soľ do vody - 1 polievková lyžica.
3. Dajte panvicu na oheň, varte ju po 10 minútach vriacej vody.
4. Vložte hrniec s vajíčkami pod studenú vodu, aby ste uľahčili čistenie.
5. Počkajte pár minút, až vajcia vychladnú - a sú pripravené k jedlu.
Turecký vaječný šalát
ProduktyUhorka - 1 veľká alebo 2 malá
Morčacie vajcia - 3 kusy
Cibuľa - 1 hlava
Kyslá smotana alebo kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
Kôpor - podľa chuti
Ako pripraviť šalát z moriek a uhoriek
Vajcia z moriek varíme a olúpame, nasekáme.
Rezané uhorky.
Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky.
Prísady ochutíme kyslou smotanou a posypeme kôprom.
Fusofacts
Kalorický obsah morčacieho vajca je 175 kcal.Morčacie vajcia si môžete kúpiť na špecializovaných farmách a na farmách. Cena morčacích vajec je 100 rubľov / desať (priemerne v Moskve od apríla 2017).
Vajce z Turecka sú zriedkavým produktom, keďže sa vyrábajú hlavne na chov vtákov.
Morčacie vajce je väčšie ako kuracie vajce - jeho hmotnosť je od 50 do 90 gramov. Chuť uvareného morčacieho vajca je prakticky rovnaká ako chuť kurčaťa. Žĺtok je o niečo väčší a chuť žĺtka je mäkšia, štruktúra je hodvábnejšia. Turecké vajcia sa môžu používať v šalátoch namiesto kuracích vajec. Výhoda morčacích vajec spočíva v tom, že zriedka spôsobujú alergie.
Mladé vajcia sú svetlejšej farby a menej zastaralé.