Ako variť tuniaka
Budete potrebovať - tuniak, voda, soľ, bylinky a korenie podľa chuti
V panvici
1. Umyte tuniaka, šupte ho.
2. Roztrhnite brucho tuniaka, odstráňte vnútornosti, odrežte chvost, hlavu a plutvy.
3. Rezať tuniaka na porcie.
4. Nalejte vodu do panvice tak, aby bol tuniak úplne zakrytý, položte ho na mierne horúce miesto a počkajte, kým sa nevarí.
5. Podľa chuti osolte vriacu vodu, pridajte bobkové listy, pár čiernych korení, kúskov tuniaka a počkajte, kým sa znova nevarí.
6. Tuniaka uvarte 5-7 minút.
Ako variť tuniaka v dvojitom kotli
1. Umyte tuniaka, šupte ho.
2. Roztrhnite brucho tuniaka, odstráňte vnútornosti, odrežte chvost, hlavu a plutvy.
3. Rezať tuniaka na porcie.
4. Kusy tuniaka na obidvoch stranách utrite soľou a čiernym korením.
5. Vložte kúsky tuniaka do parnej misy a položte na steaky na bobkový list.
6. Zapnite naparovačku, varte 15-20 minút.
Ako variť tuniaka v pomalom sporáku
1. Umyte tuniaka, šupte ho.
2. Roztrhnite brucho tuniaka, odstráňte vnútornosti, odrežte plutvy, chvost, hlavu.
3. Rezať tuniaka na porcie.
4. Dajte kúsky tuniaka, pár bobkových listov, čierne korenie v miske pre viac vrstiev, nalejte vodu tak, aby úplne zakrývala tuniaka, soľ veľkou štipkou soli.
5. Zatvorte nádobu pre viac vrstiev.
6. Zapnite multicooker, nastavte režim „Varenie“ alebo „Hasenie“ na 5-7 minút.
Fusofacts
Varený tuniak má sušené vláknité mäso, hlavne tuniak sa varí na rôzne kulinárske experimenty a so stravou.Tuniak sa pestoval v priemyselnom meradle nie tak dávno, v 80. rokoch, a popularita tejto ryby prišla do Ruska spolu s módou pre japonskú kuchyňu. Malo by sa povedať, že surový tuniak zo skladu by sa mal jesť opatrne. Koniec koncov, reštaurácie slúžia určitým častiam rýb prvej čerstvosti a osvedčenému typu. Okrem toho existuje mnoho hororových príbehov o infekciách a infekciách na internete. Potom sa upokojí strašný tuniak.
Na zjemnenie tuniaka môžete počas varenia použiť paradajkovú pastu, paradajkovú šťavu a smotanu - ak tuniaka nakrájate s takými omáčkami, stane sa mäkší.
Klasickým používaním tuniaka pri varení je konzervovanie, prvotné vyprážanie na výrobu roliek a sushi. Mimochodom, polievka je vyrobená z konzervovaného jedla. Konzervovaný tuniak v polievke je mäkký a nevláknitý. Steak z tuniaka sa vypráža a stred steakov je opečený - a mäso z tuniaka pripomína hovädzie mäso.