Ako variť pšeničnú kašu
Produkty
na 2 porcie
Drvená krupica z pšenice - pol pohára
Voda - 1-1,5 šálky
Soľ podľa chuti
Cukor - podľa chuti (2 polievkové lyžice)
Maslo - 50 gramov
Ako variť pšeničnú kašu
1. Otruby opláchnite sitom, vložte do hrnca.
2. Pour pšeničné krúpy s vodou, položte na pokojný oheň.
3. Po vriacej vode vyberte penu a premiešajte.
4. Kašu varte 20 minút a uistite sa, že voda nevarí.
5. Trvajte na tom, že kaša je pod vekom - 5 - 10 minút.
6. Podávajte s kúskom masla.
Fakty o varení pšeničnej kaše
Lepšie je použiť obilné krúpy z drvenej pšenice ako celok, aby sa rýchlejšie varilo. Je ťažké uvariť celú pšenicu do ovsenej kaše.Najčastejšie sa drvené krúpy z pšenice, ktoré sú ideálne pre obilniny, predávajú pod názvom „Artek“.
Pšeničné krúpy sú vhodné na varenie kaše alebo príloh. Pre prílohu nie je možné do kaše pridávať cukor.
Pre ovsenú kašu je lepšie zvoliť jarnú pšenicu, vrie lepšie ako zimná pšenica. Jarná pšenica je žltkastá bez červenkastej prímesi, zaoblená a mäkšia na vrchole.
Pšenica sa zvyčajne varí vo vode, ale pre jemnú, drobivú a mliečnu chuť sa môže pridať trochu tuku.
Ak pridáte mascarpone, syr, kondenzované mlieko, kyslou smotanou alebo smotanou a 5 minút pred koncom varenia môžete pridať kuracie vajce.