Receptúra ryžovej kaše pre dieťa
Výrobky z ryžovej kaše pre dieťa
Guľatá ryža - pol šálky
Voda - 750 mililitrov
Mlieko - 700 mililitrov
Cukor, soľ podľa chuti
Maslo
Detská ryžová kaša recept
Opláchnite ryžu, nalejte teplú vodu v pomere 1: 2 (na 1 pohár ryže 2 poháre vody) a nechajte na 2 hodiny... Potom ryžu prevarte v tej istej vode s malým kúskom masla pod vekom. variť 12 minút, miešanie. Potom nalejte teplé solené mlieko, varte pol hodiny, až kým sa mlieko úplne nevstrebáva, potom vyberte kašu z tepla, zamiešajte, osolte a podľa chuti sladte. Nechajte kašu uvariť pod vekom 5 minút... Podávame ryžovú kašu s kúskom masla alebo lyžičkou olivového oleja. Môžu sa podávať s džemom, rozinkami a hrozienkami.
Ryžová kaša s baránkom
Výrobky z ovsenej kaše s baránkomOkrúhla ryža - pol pohára
Jahňacie - 100 gramov
Voda - 2 poháre
Maslo alebo ghí - 3 polievkové lyžice
Cibuľa - 1 hlava
Mrkva - 1 kus
Kôpor, petržlen - každý 10 gramov.
Čierne korenie, soľ - podľa chuti
Jahňacie ryžové kaše recept Opláchnite jahňacie mäso, nakrájajte na jemno, smažte 10 minút na slanine do zlatohneda. Nakrájajte cibuľu na prúžky a pridajte k jahňacine, poter 5 minút... Potom nalejte vodu na panvicu, nakrájanú mrkvu, soľ a korenie, privarte.
Varte ryžu, potom k ryži pridajte mäso a zeleninu, premiešajte, prikryte a vložte do rúry na 10 minút. Pri servírovaní posypte kašu jemne nasekanými bylinkami.
Fusofacts
- Okrúhla ryža „Krasnodar“ je najvhodnejšia na varenie ryžovej kaše - počas varenia sa rozpadá, takže kaša s ňou získa správnu kašovitú konzistenciu.- Ryža na varenie ryžovej kaše sa musí umývať v studenej vode.
- Z dôvodu mäkkosti a stráviteľnosti sa ryža môže namočiť do studenej vody a nechať pôsobiť 15 minút.
- Ryža na ovsenú kašu sa najskôr uvarí vo vode, pretože ihneď v mlieku bude kaša variť omnoho dlhšie.
- Pri príprave kaše môžete použiť ako prísadu kúsky tekvice (na každých 100 gramov ryže - 100 gramov tekvice), mrkvu, cibuľu, sušené ovocie, kúsky čerstvého ovocia, bobule.
- Podávajte ryžovú kašu s plátkom masla a posypte škoricou. Pomery ryžovej kaše sú rovnaké ako v materskej škole: pre každú pohár ryže, 2 poháre vody a 2 poháre mlieka.
- Pri varení ryžovej kaše sa obsah panvice pravidelne premiešava tak, aby sa ryža rozpadla a kaša nespálila.
- Je vhodné variť ryžovú kašu v hliníkových panviciach z nehrdzavejúcej ocele alebo z nehrdzavejúcej ocele. Riziko popálenia kaše pri používaní týchto panvíc sa zníži na nulu.
Pozri všeobecné pravidlá varenie ryže!